Какая сталь крепче, какой ножевой бренд лучше?

«Какая сталь крепче?», «Какой ножевой бренд лучше?»

На эти и многие схожие вопросы нам часто приходиться отвечать.

Сегодня постараюсь коротко ответить на эти вопросы.

И так какой же нож купить, с какой сталью, большой или маленький , чёрный клинок или белый, автомат или механика?

Я поделюсь исключительно своим мнением и это не значит, что оно верно.

При выборе ножа я ориентируюсь на два параметра для души и для работы. Приобретая нож для того, что бы носить с собой, для меня самое важное это дизайн, нож для ежедневного ношение в первую очередь должен мне нравиться, если же такой нож ещё и с породистой сталью на клинке то это вообще замечательно, но повторюсь марка стали не важный пункт при выборе ножа на каждый день, для меня.

При выборе ножа для работы, разделки мяса, птицы, рыбы, конечно для меня в приоритете его сталь, коррозийная стойкость. Выбор ножа как инструмента уже сложней и тут нужно сопоставить множество потребностей. К примеру если вы выбираете нож для разделки мяса в домашних условиях, то отлично подойдут кованные стали, в домашних условиях за ними не сложно следить, помыть после работы, просушить и если консервация надолго то лучше и смазать. А вот если вы увлекаетесь приготовлением пищи в условиях дикой природы, рыбалки, охоты или просто пикник, то вам просто необходима сталь с наибольшей стойкостью к коррозии, иначе после того как вы его забудьте обработать после работы, то утром у вас в руках будет кусок ржавого или окисленного метала, неприятная ситуация поверьте )

Стойкость метала и его пластичность, тоже важный пункт при выборе ножа, особенно если вы выбираете нож для дежурных целей. Такой нож должен легко точиться, не крошиться, и таким ножом вы должны с уверенностью поддеть люк, или повиснуть на нём. Пластичность стали, стойкость к коррозии, эргономика рукояти, различные варианты крепления для ношения, это наиважнейшие показатели для выбора ножа выживальщика.

PS. Ну и не забывайте что самый лучший нож у вас в кармане

Сагитов З.Б.